Владислав, как и многие франчайзи, однажды решился на серьезный шаг. Уволился с работы, приобрел франшизу и, в отличие от других, работать стал в одиночку. Такое решение он принял намеренно.
В первый месяц после открытия Владислав работал ежедневно по 12 ч без выходных с одной глобальной целью — максимально понять все рабочие процессы и прочувствовать каждый шаг на своей шкуре. “Для меня это очень важно. Если это твой первый бизнес, у тебя нет опыта в этом направлении, нужно обязательно поработать самому, чтобы понять, что спрашивать с персонала, какие требования к ним предъявлять” — объяснял Владислав.
Представления о беззаботной бизнес-деятельности разбились о реальность происходящего: все делать Владиславу приходилось самому. “Я не думал, что буду столько таскать коробок, так часто мыть полы, чистить до 3х часов ночи грили и вытяжку. Что все руки будут изрезаны и обожжены от каких-то мелких работ по кухне. Не думал, что стану сам себе электриком, сантехником, ремонтником фритюров, грилей, печей. Но я очень этим доволен”. Результат такого подхода не заставил ждать.
В первый месяц чистая прибыль Владислава составила 25 тыс. руб. Дальше выручка стала более стабильной, оборот увеличился до 550-600 тыс. руб. Полностью окупиться Владиславу удалось почти за год.
Все это время наш головной офис был на связи и помогал Владиславу справляться со всеми трудностями. Да, запустить бизнес — это не сказка. Но это увлекательное путешествие, в котором мы вместе с вами прокладываем надежный и защищенный путь к стабильному результату.