На первое сентября мы решили порадовать всех студентов и школьников города Чебоксары и открыли там наш первый Hotdogger. И, кажется, они были счастливы не меньше, чем мы.

- Техническое открытие у нас состоялось за несколько дней до официального. И мы были приятно удивлены, что гости к нам начали приходить с первой минуты, как мы открыли двери, - рассказала наш партнер Ирина Шибанова.

За то время, что заведение работало в тестовом режиме, Hotdogger в Чебоксарах успели не только «приучить» гостей к своей вкусной кухне, но и отладить все процессы. Так как в теории трудно предсказать поток клиентов и скорость выполнения заказов.

- Само открытие первого сентября прошло выше всех наших ожиданий. Эмоции еще долго не утихали. В первый день мы сделали более 100 заказов, но все прошло плавно. Уже имея небольшой опыт и тщательно подготовившись, мы избежали паники у кассиров, на кухне и в зале. Все были довольны: и гости, и сотрудники.

За первый день официального открытия наши партнёры заработали 17 тысяч рублей. И это учитывая, что в честь праздника была скидка в 30%.

Hotdogger - это еще свежие и сочные хот-доги, рок-энд-рольный интерьер, хорошая компания в любое время суток и время года! Мы уверены, что побеждают только самые смелые и дерзкие. И наш проект Ноtdogger полностью и всецело олицетворяет этот посыл.

Хотите быть в курсе последних событий проекта, получать проверенные знания о ведении бизнеса, воодушевляться нашей деятельностью или стать частью команды - следите за нашими обновлениями.

В нашей богатой копилке уже 4 проекта и более 100 открытых заведений.

Адреса существующих заведений Hotdogger указаны ниже. Загляните попробовать самый вкусный хот-дог в своей жизни.

Город и адрес:

1. Анапа ул. Краснодарская, 4

2. Душанбе пр-т Рудаки, 37

3. Душанбе ул. Нисора Мухаммада, 24

4. Душанбе ул. Мирзо Турсунзаде, 36

5. Железногорск ул. Свердлова, 1

6. Златоуст пр-т им. Юрия Алексеевича Гагарина, 1 линия, 10а

7. Иркутск ТРЦ "Комсомолл" (ул. Верхняя Набережная, 10)

8. Комсомольск-на-Амуре ул. Ленинградская, 37

9. Краснотурьинск ул. Попова, 54

10. Красноярск ул. Ярыгинская набережная, 21

11. Лазаревское пересечение ул. Днепровской и ш. Сочинского

12. Лима (Перу) Av. Circunvalación #1801, Centro comercial Open Plaza Atocongo, interior MC: 21B, San Juan de Miraflores

13. Минск

14. Мирный

15. Москва ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1

16. Москва ул. Фридриха Энгельса, 23, стр. 4 (м. Бауманская)

17. Муравленко ТЦ "Тандем" (ул. Муравленко, 12б)

18. Набережные Челны ТЦ "Омега" (пр-т Сюмбике, 2/19)

19. Набережные Челны ТЦ "Сити Молл" (пр-т Чулман, 89/57)

20. Новый Уренгой

21. Новороссийск пр-т Ленина, 91а

22. Нягань ТЦ "Континент" (ул. Ленина, 3)

23. Оренбург ул. Джангильдина, 9/9

24. Пенза мкр-н Спутник, Фонтанная площадь

25. Приобье ул. Крымская, 52б

26. Санкт-Петербург ул. Политехническая, 28

27. Санкт-Петербург Набережная Обводного канала, 120 (м. Балтийская, внутри Балтийского вокзала)

28. Смоленск ТРЦ "Макси" ( ул. 25 Сентября, 35а)

29. Сыктывкар ул Малышева 1, ТЦ Народный

30. Тамбов ул. Советская, 105а

31. Тобольск ТРЦ "Евразия" (6 мкр-н, пр-т Менделеева, 38)

32. Улан-Удэ ТЦ "Форум" (ул. Ленина, 39)

33. Ухта пр. Ленина, 32

34. Ухта ул. Интернациональная 33б (м-н Фокка)

35. Ухта наб. Газовиков, 5

36. Чебоксары

37. Феодосия ул. Чкалова, 92

38. Феодосия ул. Карла Маркса (напротив к/т "Украина")

39. Югорск ТРЦ "Лайнер" (ул. Октябрьская, 2)

40. Якутск ТРК "Азия" (ул. Чернышевского, 74/8)

41. Якутск ТРК "Туймаада" (ул. Орджоникидзе, 38)

42. Якутск Центральный парк культуры и отдыха (ул. Лермонтова, 64/2).

Читаем новости от наших Якутских партнеров которые успешно открыли уже второй Hotdogger и добились отличных результатов:

"Добрый день! Меня зовут Наталья, я являюсь франчайзи Хотдоггер в Якутске. Уже прошел год как мы с мужем приобрели данную франшизу. С тех пор наша жизнь круто изменилась) Мы оба ушли с работы и в данное время занимаемся только нашим бизнесом. Нам это доставляет большое удовольствие, мы любим тем, чем занимаемся, мы любим свой продукт и видим, что хотдог становится все популярнее в нашем городе. В данное время у нас функционируют 3 точки: два на фудкортах торговых центров и один - в парке. В планах открыть еще одну точку в фудкорте либо в формате бара. 

Почему франшиза и почему именно Хотдоггер?

В нашем городе продавали хотдоги по рецептуре со времен советского союза. Я помню их с детства. Эти хотдоги, состав которых не менялся десятилетиями изрядно всем надоели. У нас тоже был маленький киоск хотдогов, ничем не отличающихся от других. Но чего-то не хватало и существовать как все не хотелось. И мы подумали, что нужна свежая идея, совершенно новый формат хотдоговой. И начали просматривать франшизы в сфере хотдогов. Их было не очень-то и много. Я в свою очередь начиталась кучу отзывов про разные франшизы. Читала, что некоторые недобросовестные франшизы хотят заработать и забывают про франчайзи. Все это наводило на ужас и страх. Но Хотдоггер сразу приглянулся - понятное простое общение, на все вопросы команда честно и оперативно давала ответ, без излишних навязываний и настойчивости. И я прониклась доверием. И проанализировав, я решила, рискнуть. Это был один из самых важных, сложных и ответственных дел в моей жизни. Как создание семьи, например И я не прогадала. Выбор был сделан правильно)

Как все начиналось

Первую точку мы открывали в декабре 2016 в дальнем торговом центре, но зато с кинотеатром. Но так как это был наш первый опыт, то было много волнений, переживаний, анализа, ошибок. Но все сразу пошло как надо, без особых сложностей и проблем. Единственное, что аренда была высокой, но и с этим вопрос решился. Вторую точку в торговом центре мы открыли в декабре 2017. Это был насыщенный период в нашей личной жизни - мы взяли большой кредит, купили квартиру, занимались ремонтом. И конечно думали, что неплохо было бы иметь вторую точку, но в основном мысли были заняты только ремонтом. Конечно, было много переживаний по поводу как выплатить этот кредит, где искать место под вторую точку, что будет дальше итд. Да к тому же у меня как некстати украли кошелек с большой суммой денег. И в это время как раз к нам поступило предложение об аренде в центральном ТРК нашего города. Если честно, люди годами мечтают туда попасть, и мы были не исключением. Это был просто приятный сюрприз для нас)))
На данной точке мы работаем уже четвертый месяц. При не столь высокой выручке прибыльность по франшизе все равно хорошая. Сейчас готовимся к сезонному открытию киоска в парке. По прошлогоднему показателю - именно в парке была самая высокая выручка из точек. Люди выстраиваются к нам очередями, очень хвалят и любят наш хотдог и требуют открыть доставку).

В данное время занимаемся персоналом - по совету специалиста я готовлю кейсы (готовые ответы) для персонала на все случаи и ситуации, более тщательно контролируем уровень обслуживания и поведения персонала, проводим ежедневные инвентаризации по основным продуктам, приводим в порядок страницу в инстаграме, провели пару фотосьемок. Что касается личного развития - начали интересоваться аналитикой и маркетингом.

Можно сказать, что наши оправдания оправдались, мы двигаемся вперед в увлекательном мире бизнеса и хотим сказать большое спасибо команде Хотдоггера за возможности, советы, поддержку, помощь во всем Желаем всем нам дальнейшего развития и успехов!"

С финансовыми показателями якутских заведений можно ознакомиться ниже:

Но всему свое время. Постепенно к нам стало приходить понимание, что нам важнее не сколько количество новых партнеров, сколько их качество. А как и где нам найти заинтересованных в развитии наших проектов людей с опытом, к тому же имеющих достаточный капитал на открытие? Вот мы наконец и решили попробовать этот новый для нас формат. Заодно и сами посмотрим на конкурентов, поймем в чем мы сильнее, а в чем мы возможно им уступаем.

Так вот, на следующей неделе, с 28 по 30 марта мы будем принимать участие в выставке франшиз BuyBrand Franchise Market 2018, будем там стоять с двумя нашими брендами – Jeffreys (https://jeffreys.ru) и Hotdogger (http://www.hdogger.ru). Если вам интересен какой-либо из этих наших проектов или вы в раздумьях какую франшизу купить для себя, то обязательно приходите на эту выставку, выбор проектов там будет огромный.

Участие в выставке для посетителей платное, но у нас есть несколько бесплатных билетов (5 для Hotdogger и 5 для Jeffreys), которые мы готовы отдать самым заинтересованным в участии на выставке подписчикам, просто поставьте «+» в комментарии к посту, и мы с вами свяжемся. Но торопитесь, приоритет будет тем, кто первый оставит плюс.

http://www.buybrandexpo.com/market/